طريقة عمل الجبن القريش في المنزل

المكونات:

2 لتر لبن بلدي.

½ كوب من الخل.

رشة ملح.

طريقة التحضير:

– يدفئ اللبن قليلاً على النار، ثم يضاف له ½ كوب الخل، مع التقليب حتى يتغير قوام اللبن.

– يغطى اللبن لمدة 4 ساعات ويترك جانباً.

– يصفى اللبن عن طريق صفاية وقطعة قماش من الشاش، حتى نتخلص من الماء ونحصل على الجبن فقط.

– تترك الجبن داخل الشاش حتى تتماسك وتتحول لكرات من الجبن